Observant les accions d’una persona i les seves preferències en l’elecció del menjar, els científics van arribar a la conclusió que hi ha una correlació directa entre el tipus de comportament i les preferències culinàries. Els psicòlegs diuen que qualsevol associació que sorgeixi en el moment de l’ús de determinats productes té una relació amb els records d’infantesa o un període de felicitat més gran.
Amb una falta d’atenció, cura i amor, així com amb una sensació de solitud, una persona prefereix la xocolata, els dolços i els dolços.
La necessitat d’afecte i el desig de tornar a la infància condueixen a l’addicció a la llet i a diversos productes lactis.
Els que consumeixen grans quantitats de pebre, picants o fregits necessiten experiències vives i intenses. Els manca alguna cosa "cremant" a la vida. Però els amants dels fruits secs i els aliments sòlids graviten fins al desig de guanyar. Per regla general, aquestes persones en la seva majoria no saben acceptar la derrota amb dignitat, no són capaços d’acabar amb la disputa i de resoldre els conflictes pacíficament.
Hi ha un altre patró. Es creu que les persones que mengen molts productes carnis, sobretot carn de vedella, són excessivament excitables, agressives i poden patir trastorns nerviosos. En canvi, els que mengen moltes verdures i fruites i poca carn són tranquils, pacients, equilibrats, amables i poc agressius.
Després d’àmplies investigacions, metges i psicòlegs van arribar a la conclusió que les persones sinceres obertes, de contacte, agraden molt al tomàquet de totes formes.
Les persones amb especial sensibilitat mengen un gran nombre de cogombres.
La dieta d'una persona indecisa sol incloure col i diversos plats que contenen aquest producte. A més, aquestes personalitats simplement adoren les mongetes.
Va resultar que aquells que només mengen verdures, tenen por de les dificultats, estan disposats a renunciar a la primacia i són xafarders.
El mètode de la cuina té un paper important. La bona salut mental d’una persona es demostra pel fet que menja una gran quantitat de fruites i verdures crues. Però els tirans i els dèspotes es poden atribuir als amants dels productes salats i fins i tot salats, salats i salats. Així, per exemple, Pere el Gran va preferir que hi hagués molts productes amb gust amarg a la taula, i Stalin era molt aficionat a les llimones i al vi sec.